No post de hoje, tem como fazer bolo de Oreo, que é o melhor da vida! Nós vimos uma foto no instagram @jennaraecakes e usamos de inspiração para fazer esse bolo! Como vocês estavam pedindo para que nós gravássemos mais bolos para vocês. Além do bolo ficar muito gostoso, essa decoração é super simples e fácil de fazer! =D
Table Of Content
Se você quiser, pode conferir todas as sobremesas que já fizemos, confere aqui:
Bolo de Unicórnio de 2 Andares
Bolo Frozen do Castelo da Elsa
Bolo de Chocolate
Eu dividi a massa em 4 e assei em formas de 4 polegadas de diâmetro.
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de café instantâneo (é opcional, eu não usei)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervendo
Brigadeiro de Oreo
Conseguimos rechear o bolo e sobrou um pouco.
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 Oreos picados
Calda de Açúcar (para molhar o bolo)
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Modo de Fazer
Coloque a água e o açúcar em uma xícara e misture. Leve ao micro-ondas por intervalos de 30s mexendo bem entre eles. Quando todo o açúcar já estiver dissolvido, a calda está pronta.
Decoração
- 4 palitos de pirulito ou palito de churrasco (para dar estabilidade, pelo bolo ser bem alto)
- Ganache de chocolate
- Cobertura de quatro leites com Oreo e confete
- Confete colorido
- 6 bolachas Oreo picadas
Ganache de Chocolate
- 100g de chocolate branco
- 1 1/2 colher de sopa de nata (pode usar creme de leite também ;D)
- Corante em gel na cor Pink e Rosa Cereja (toma cuidado para não separar a manteiga de cacau do chocolate, porque esse corante é à prova d’água – caso aconteça de separar, vai acrescentando creme de leite aos poucos até tudo estar encorporado novamente ;D)
Cobertura Quatro Leites
Usamos um pouco menos de meia receita e acrescentamos 1,5 pacote de farelo de bolacha Oreo (aprox. 18 bolachas) e 1 1/3 de confete colorido.
- 1 lata de leite condensado gelada
- 1 lata de creme de leite gelada
- 10 colheres de sopa bem cheias de leite ninho
- 2 colheres de sopa de emulsificante para sorvete
