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O post de hoje é sobre o vídeo que nós mostramos como fazer esse bolo / cupcake no pote nas cores do natal (verde e vermelho) que é super simples e rápido de fazer. Essa ideia também pode ser usada para decoração de festas, é só mudar as cores do bolo para combinar com o tema da festa! =D
Ingredientes
- Cupcakes ou bolo nas cores verde e vermelho (nós usamos o corante da Mix Soft Gel nas cores Verde Limão, Verde Hortelã e Vermelho Natal)
- Potes / jarra pequena de vidro ou embalagem para bolo no pote
- Bico para confeitar (usei os bicos da Wilton – # e # )
- Sacos para confeitar
- Cobertura para rechear e cobrir o cupcake (nós usamos brigadeiro branco)
Bolo de Baunilha
Meia receita de bolo rendeu 18 cupcakes.
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 1/2 de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3/4 de xícara de óleo
- 2 1/4 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de fazer:
- Pré aqueça o forno para 180ºC. Prepare duas formas de 8 polegadas de diâmetro (20cm) passando manteiga e farinha. (Eu só passo manteiga e coloco papel manteiga no fundo da forma)
- Na vasilha da sua batedeira, misture o açúcar e os ovos até engrossar levemente (demora mais ou menos 1 minuto). Adicione a farinha, o leite, o óleo, o fermento em pó e essência de baunilha. Misture por outro minuto, até todos os ingredientes estarem incorporados. Não bata em excesso. Divida a massa nas forminhas de cupcake.
- Leve as formas ao forno por 10 a 15 min até que um palito de dente inserido no centro do bolo saia limpo.
Eu vi essa receita aqui.
Brigadeiro Branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de leite ninho
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela, ligue o fogo e mexa bem até atingir o ponto que quando você tirar um pouco na colher e despejar de volta na panela o brigadeiro não pode cair em fita, ele tem que cair os pedaços. Pra não empelotar você precisa mexer em fogo baixo, como eu não tenho muita paciência para isso, eu mexo em fogo alto, por isso empelota um pouco. Quando eu desligo coloco em um novo pote e bato no mixer. Então ele fica pronto rápido e fica lisinho ;D.
