Culinária

Emoji Cake Pops | Bolo no Palito de Emoji

Carol

14 de junho de 2016

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Eu sempre quis fazer alguma coisa inspirada nos emojis, então quando sobrou uns pedaços de bolo do Bolo Piñata eu pensei: Tenho que fazer cake pops de Emoji!

A decoração é simples de fazer, mas toma um pouco de tempo rsrs. Vale à pena fazer, fica muitooo gostoso! =D

Ingredientes

“Massa” dos Cake Pops

Rendeu 12 Cake Pops

• 335g de bolo
• 80g de chocolate branco
• 45g de creme de leite 40% de gordura (creme de leite fresco) ou 15g de creme de leite normal (18% de gordura) – 1 colher de sopa + 30g de nata – 2 colheres de sopa

Chocolate para banhar

• 100g de chocolate branco “verdadeiro”
• 100g de chocolate branco hidrogenado
• 15g (1 colher de sopa) de óleo de coco ou qualquer óleo sem sabor (o de coco é mais saudável =D)

A diferença entre chocolate verdadeiro e chocolate hidrogenado/fracionado está na presença e quantidade de manteiga de cacau. O chocolate verdadeiro possui apenas manteiga de cacau em sua composição, já o hidrogenado/fracionado possui toda ou parte da manteiga de cacau substituída por gordura vegetal.

Decoração

• Eu derreti 200g de chocolate branco hidrogenado, mas não usei nem metade dessa quantidade.
• Corante para chocolate nas cores: Amarelo, Azul, Rosa e Vermelho.
• Sacos para confeitar

• Eu derreti 100g de chocolate ao leite hidrogenado, mas de novo, não usei nem metade dessa quantidade.
• Saco para confeitar
• Bico número 2 (opcional)

Você pode fazer o download do modelo dos Emojis que eu usei aqui.