O post de hoje é sobre o vídeo que eu mostro como fazer pão de mel de Pokebola! =D Eu aproveitei a febre do Pokemon Go (gente estou viciada nesse jogo rsrs) para mudar um pouco a decoração tradicional do pão de mel, mas se você quiser pode fazer a receita tradicionalmente que você não vai se arrepender! O pão de mel fica D-E-L-I-C-I-O-S-O e muito fofinho, eu sou apaixonada por ele desde criança quando eu visitava minha tia Lú nas férias e ela fazia (Tia Lú, muitoo obrigada pela receita =D).
Aqui no blog, já tem outra receita da Tia Lú a da esfiha que também é M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A, confira aqui.
O pão de mel é bem simples de fazer e não precisa de batedeira, você consegue fazer na mão sem problemas! =D
Eu fiz apenas metade de uma receita e rendeu 12 pães de mel (do tamanho de um cupcake).
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 xícara de água
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirado
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- 1/2 colher de chá de cravo
- 1 colher de chá de fermento em po
- 800g de chocolate da sua preferência para cobrir (eu usei chocolate ao leite)
- 2 latas de leite condensado cozidas para rechear
Decoração
- Corante para chocolate preto e vermelho
- 100g de chocolate hidrogenado branco
- 50g de chocolate hidrogenado ao leite ou meio amargo
- Sacos para confeitar
- Bico número 2 (opcional)
- Modelo da pokebola para download
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Mergulhe os quadradinhos recheados com a ajuda de um garfo no chocolate derretido e cubra com mais chocolate. Coloque os paes de mel cobertos com chocolate em uma assadeira com papel manteiga e deixe na geladeira ate a casquinha endurecer.