Culinária

Ovo de Páscoa em Topiaria – 2019

Carol

17 de março de 2019

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Quando começamos a pensar no que faríamos para o especial de páscoa deste ano começamos a procurar por inspirações no Pinterest… Apesar que sabemos que o nosso Ovo de Páscoa da Vida foi o de Unicórnio que fizemos no ano passado (confira aqui).

Olhando as fotos encontramos uma topiaria feita para decoração e tivemos a ideia de fazer uma topiaria completamente comestível com Ovos de Páscoa reais! Nós não sabíamos se ia dar certo, mas deu e ficou bem mais estável do que imaginamos.

Vale à pena fazer e você pode comprar os ovos de páscoa prontos e trabalhar apenas na decoração. É uma ótima ideia para decorar a sua mesa no almoço.

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Ovos de Páscoa 2019

• 500g de chocolate branco verdadeiro (sobrou)
  • 300g para o ovo de 350g
  • 150g para o ovo de 150g
  • 50g para o ovo de 50g
• Corante lipossolúvel (usamos o da marca Grand Chef em pó nas cores: Magenta, Azul, Amarelo, Branco Dióxido de Titânio)
• Formas para ovo de páscoa nos tamanhos 350g, 150g e 50g.

Decoração

• Meia receita de buttercream (aqui)
• Corante Soft Gel nas cores: Amarelo Damasco, Lilás, Pink, Verde Limão e Laranja.
• Bicos para confeitar número 2 e 104 da Wilton
• Saco para confeitar
• 100g de coco ralado (sobrou)
• 100g de chocolate hidrogenado branco